Chef de cozinha luta para voltar ao Brasil após ter todo o corpo queimado durante acidente com panela na Inglaterra
Lider FM 
Josy Oliveira, de 65 anos, teve 70% do corpo queimado. Além das queimaduras, chef quebrou todos os dentes frontais ao tentar se desviar da água fervente e cair.
No início de outubro 2022, Josy Oliveira, de 65 anos, uma chef de cozinha de Anápolis que vive na Inglaterra há mais de 18 anos, sofreu um acidente que mudou para sempre sua vida. Enquanto cozinhava em uma casa de idosos, Josy deixou cair sobre si uma panela com água fervente que queimou todo o corpo do colo para baixo.
Como se não bastasse, na tentativa de se desviar da água, a chef acabou caindo quando tentou correr e quebrou todos os dentes frontais, vivenciado uma dor excruciante. A família, agora, tentar levantar os recursos suficientes para trazê-la de volta ao Brasil.
O sobrinho de Josy, Cesar Augustus, relata que a tia sempre manteve sua independência com muito trabalho duro. A mulher trabalhava como professora da rede municipal em Anápolis quando decidiu largar tudo e se mudar para a Inglaterra, onde começou a trabalhar para uma agência como chef de cozinha.
Há sete meses, no dia 2 de outubro, Josy foi enviada pela agência para uma casa de idosos para cozinhar ao longo do dia. A mulher, que vive em Abridge, no condado inglês de Essex, tinha a missão de preparar o café da manhã, almoço e jantar para os 80 residentes. A primeira refeição foi feita sem imprevistos. Porém, a segunda terminou em desastre.
A chef relata que começou a preparar o almoço entre 10h e 11h, quando colocou uma panela de 10 litros de água para ferver com batatas. Quando as batatas já estavam fervendo, Josy conta que pôs outra panela ao lado, no fogão, para cozinhar mais vegetais. Porém, a mulher encostou o braço direito na panela quente, que estava cambaleante em cima do fogão, e com o susto, acabou derrubando o recipiente sobre si.
“Como a panela não estava bem estável no fogão, bati e água foi e voltou. Quando voltou, já voltou derramando em cima de mim, Fui tentar correr, e não consegui. Caí, quebrei meus dentes. Todos os da frente, superior e inferior”, relembra ela.
"Abria a boca e não saía voz"
Josy ainda tentou gritar por ajuda, mas sem sucesso, uma vez que, segundo ela, sua ajudante não estava na cozinha no momento e tinha problemas de audição. Momentos depois, com a água ainda caindo em cima dela, a chef diz que perdeu a voz por causa da dor e acabou desmaiando.
“A água começou a cair tudo e eu não vi mais nada. Eu abria a boca e não saía voz”, detalha. O momento de horror durou até um enfermeiro responsável pelos idosos entrar na cozinha e encontrá-la caída no chão. Nesse momento, Josy relata ter pedido para ser colocada embaixo de água fria, o que piorou seu estado.
Por causa do choque térmico do contato da água fria, bolhas imediatamente se formaram e estouraram no corpo de Josy, deixando a mulher com feridas em carne viva. “Minha barriga inchou, parecia que eu estava grávida de nove meses. Fiquei transpassada de dor”.
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Tratamento e pedido de ajuda
Após o acidente que deixou mais de 70% de seu corpo queimado, Josy ficou pelo menos três meses internada no hospital e passando por diversos procedimentos cirúrgicos. “Ela fez enxerto, mas [o corpo] rejeitou. Fez cirurgia, e dava complicação. Passou pro cirurgia na barriga, braços”, conta o sobrinho Cesar Augustus, acrescentando que a tia também precisou colocar uma prótese temporária devido à perda dos dentes.
Hoje, já faz sete meses que Josy está sem trabalhar por causa do acidente. Ela segue em um abrigo inglês que conta com acompanhamento de profissionais de saúde. No entanto, o sobrinho pontua que isso tem consumido seus recursos.
“Literalmente, as economias que ela juntou foram gastas de outubro pra cá [...]. Os custos de se manter permaneceram os mesmos de quando ela trabalhava”, destacou Cesar, que acrescentou que, além de tudo, a tia é diabética.
A família de Josy agora luta para arrecadar o valor necessário para trazê-la de volta ao Brasil para ficar na casa de seu filho, em Anápolis. Somente a passagem de avião – que exige uma acomodação especial, uma vez que a chef ainda não consegue viajar sentada normalmente – fica em aproximadamente R$ 10 mil, conforme consultada pela família.
Até o momento, Cesar conta que a família conseguiu levantar quase metade (aproximadamente R$ 5 mil) com uma vaquinha. Eles agora tentam conseguir o restante para trazer Josy para junto de seus familiares o quanto antes.
“Nós estamos trazendo ela de volta para que meu primo e a esposa dele possam cuidar dele aqui, porque pelo menos não vai ter o custo”, ressaltou.
